החורף הוא לא בדיוק העונה האהובה על רוב האנשים, אני יודעת… אבל האמת היא שאני ממש אוהבת את החורף! אולי זה קצת מוזר 🙊, אבל מאז שאני זוכרת את עצמי, גשם תמיד ריגש אותי, והביא איתו הרגשה של שפע וברכה… יום גשום מרגיש לי כמו יום של חגיגה… ☺️
חוץ מזה, החורף הוא ההזדמנות הכי טובה לאווירה משפחתית חמה ומחבקת, יותר מכל עונה אחרת בשנה,
אז להתנסות בהכנת משקאות חמים (וגם מרקים) הפך לתחביב שלי בחורפים האחרונים.
אני תמיד מוצאת את עצמי מנסה משהו חדש, ומוסיפה אותו לאווירה החמה והביתית של העונה הזאת 🌦☁️🌧
אספתי בשבילכן מתכונים פשוטים וקלים ל-3 המשקאות החמים האהובים עליי לחורף
משקה חורפי #1: סחלב ביתי
מצרכים:
- כוס חלב שיבולת שועל (או כל חלב אחר)
- 2 כפיות גדושות קורנפלור
- חצי כפית סוכר קוקוס (או כל סוכר אחר)
- קצת תמצית וניל
- קוקוס
- בוטנים ו/או פיסטוקים/אגוזים/שקדים, קצוצים (לפי הטעם)
- קינמון
הכנה:
- בסיר קטן, מביאים את החלב לרתיחה יחד עם הקורנפלור, תוך כדי ערבוב מתמיד כדי למנוע גושים. ממשיכים לערבב כ-3-4 דקות עד שהתערובת מתחילה להסמיך קצת.
- מוסיפים חצי כפית סוכר וקצת תמצית וניל לסיר. ממשיכים לערבב עוד דקה.
- יוצקים לכוס.
- מוסיפים את התוספות האהובות עליכן. אני אוהבת להוסיף קוקוס, בוטנים קצוצים ופיסטוקים קצוצים. לפעמים אני מוסיפה גם אגוזים או שקדים קצוצים.
- מפזרים קצת קינמון מלמעלה, לטעם עוד יותר טוב.
משקה חורפי #2: קקאו חם
מצרכים:
- 2 כפיות אבקת קקאו אורגנית (או כל אבקת קקאו אחרת)
- כפית סירופ מייפל אורגני טבעי
- קצת תמצית וניל
- רבע כוס מים רותחים
- כוס חלב שיבולת שועל מוקצף/חם (או כל חלב אחר)
הכנה:
- בכוס למשקה חם, שמים את אבקת הקקאו, סירופ המייפל והוניל.
- מוסיפים רבע כוס מים רותחים ומערבבים היטב עד שאין גושי קקאו (זה חשוב, אחרת יישארו גושים מרים ולא נעימים).
- מוסיפים כוס חלב מוקצף/חם.
ואני יכולה להגיד שהקקאו החם הפך למשקה הקבוע שלי לאחרונה…
משקה חורפי #3: תה פירות חמצמץ
מצרכים:
- פרוסות דקות מלימון שלם
- מיץ מחצי לימון
- 2 כוסות פירות יער מעורבים (תותים, פטל שחור, פטל, אוכמניות, חמוציות, דומדמניות וכו')
- 2 כפיות דבש
- קנקן מים רותחים
הכנה:
- ממלאים קנקן במים רותחים.
- מוסיפים את פרוסות הלימון, מיץ הלימון, פירות היער והדבש.
- מערבבים היטב
שיהיה חורף חמים ונעים ☁️
אני ממש סקרנית לדעת – איזה מבין שלושת המשקאות הכי אהבת? 🤤
נ.ב. אם החלטת להכין אחד מהם, שתפי תמונה בתגובות 🙂
ואל תשכחי לשלוח את זה לחברה שגם היא תשמח להתחמם עם המשקאות האלה
כתבו תגובה למטה
